RELLENOS, GELATINAS & COMPLEMENTOS

PASTICCERA A FREDDO

Mix en polvo para crema pastelera tradicional

ARCOCREM 1 kg

Mix en polvo para crema pastelera

OVASIL

Clara de huevo pasteurizada en polvo

KOBI

Espesante en polvo

ALASKA 666

Estabilizante para semifrío 

DESMOLDEANTE AGRANO

Desmoldeante en spray para pastelería

FRUTGEL

Brillo neutro de aplicación directa en frío

BRAUNGEL ICE

Gelatina en frío transparente y brillante

DECOR BRONZE

Pasta concentrada color bronce

DECOR GOLD

Pasta concentrada color oro

DECOR SILVER

Pasta concentrada color plata

BECHAMEL

Mix en polvo para salsa Bechamel

GEL BUFFET

Gelatina salada en polvo
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