BECHAMEL

CREMA SALADA - RELLENOS, GELATINAS & COMPLEMENTOS

Mix en polvo especial para la elaboración de Bechamel

Información

Código : 3304122
Peso : 1 kg x 10
Campo de empleo :

Ideal para rellenar y cubrir

Envase : Caja
Plus :
  • Rápido y fácil de usar
  • Estable al horno y a la congelación
  • Textura densa
  • Aromatizado con nuez moscada
Dosificación/ingredientes :

285 g BECHAMEL

1 l Agua

Forma de uso :

Diluir 285 g de Bechamel en 1 l de agua (a temperatura ambiente).

Batir la mezcla a velocidad rápida durante 5-10 minutos y aplicar.

Reposar durante 10-15 minutos hasta conseguir una estructura homogénea.

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