AMERICAN COOKIES

ESPECIALIDADES

Preparado para cookies americanas

Información

Código : 1456615
Peso : 15 kg x 1
Plus :
  • Preparado en polvo
  • Con posibilidad de añadir cacao, chips de chocolate, aromas, frutos secos y colorantes
  • Sabor auténtico
  • Versatilidad de presentación
Dosificación/ingredientes :

1000 g AMERICAN COOKIES

350 g Mantequilla

60 g Agua

200 g Chips de Chocolate 

 

Forma de uso :

Amasar todos los ingredientes durante 4 minutos en la batidora planetaria con el accesorio pala, a velocidad media.

Dosificar piezas de 70 g con un saca bola de helado y colocar en bandejas de horno con papel o tapete de cocción.

Cocer a 180/190º C durante 12/14 minutos.

 

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