TARTA ROCHER
Pastelería
Preparación
Ingredientes
Calentar Kranfil's Chocolate y aplicar sobre un disco de bizcocho elaborado con Sacher Spezial-Mix.
Ingredientes
200 g Alaska Express Neutro
150gr Agua
135gr Pasta Rockefer 1000gr Nata Semimontada
Disolver el Alaska Express Neutro y la Pasta Rockefer en agua. Añadir la nata semimontada.
Ingredientes
500 g Nocciolcao
Mezclar la Schokobella fundida con el Nocciolcao. Aplicar sobre la pieza congelada y decorar.
Ingredientes
Mezclar Nocciolcao y la Schokobella fundida, aplicar sobre la pieza congelada y espatular Decor Gold caliente para obtener efecto craquelado.
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