CRUSTA 50%
MIXES PARA PAN
Mix al 50% para pan crujiente, con semillas de lino y girasol
Información
Código
:
2803625
Peso
:
25 kg x 1
Plus
:
- Sabor delicado
- Ideal para consumir en todas la horas del día; desayuno, comidas, meriendas, etc.
- Sugerencias: excelente con carnes, fiambres, quesos, mermeladas, miel y para hamburguesas gourmet.
Receta Básica
Dosificación/ingredientes
:
500 g Crusta 50%
500 g de harina 0
610 g de agua
30 g de levadura
Forma de uso
:
Amasar todos los ingredientes, dejar reposar por 30 min. Dar forma a la masa, decorar y dejar fermentar. Hornear a 220 ° C durante 30 min.