STRUDEL
Restauración
Receta de Strudel de Manzana
Preparación
Ingredientes
4 hojas de pasta filo
Mantequilla fundida para pintar ligeramente la pasta filo
Relleno:
350 g Fruchtitop Manzana
75 g Pasas sultanas
75 g Nueces troceadas
100 / 150 g Azúcar moreno
C/S Canela en polvo
C/S Bienex para espolvorear en el relleno
Relleno: Mezclar todos los ingredientes en un recipiente.
Formato: Aplicar el relleno en un extremo de las láminas preparadas de pasta filo, enrollar como un brazo de gitano.
Pintar ligeramente con huevo y espolvorear con Bienex.
Cocción: Poner en bandeja de horno y cocer aproximadamente 25 minutos a 180ªC
