PANCAKES O TORTITAS GLUTEN FREE

Disolver los huevos con la leche y mezclar bien con el Boncake (podemos realizar la mezcla con una batidora de mano).

Dejar reposar mínimo 60 minutos, tapado en frío.

Calentar la sartén de 9cm de diámetro, ligeramente engrasada con Desmoldeante Agrano.  

Dosificar 40 / 50 g de masa y cocinar 3 a 4 minutos en fuego suave.