LINGOTE VAINILLA & GIANDUIA
Heladería
Postre de Helado de Vainilla con Gianduia
Preparación
Ingredientes
1 l leche líquida entera
100 g Base Única 100
200 g azúcar
140 g nata 35%
70 g Pasta Vainilla Classica
Calentar a unos 70-80ºC la leche y añadir el resto de ingredientes previamente mezclados poco a poco con agitación media alta de la túrmix, por último, añadir la nata. Mantecar.
Rellenar los moldes con helado. Congelar. Opcional: poner trozos de chocolatinas famosas, como Kinder Bueno, en el molde antes de congelar.
Ingredientes
Derretir la cobertura, mezclar con el Nocciolcao. Poner en una jarra para baño.
Desmoldear los helados. Bañar con la mezcla de Nocciolcao y cobertura.
Receta paso a paso en el video de la Demostración POSTRES HELADOS.
