FRIO KALTCREME
CREMAS EN POLVO
Crema en polvo de elaboración en frío
Información
Código
:
1385015
Peso
:
15 kg x1
Campo de empleo
:
Ideal para elaborar rellenos para bollerías y postres
Envase
:
Saco
Plus
:
- Crema para elaborar en frío
- Textura más suave
- Color claro
- Sabor lácteo con tonos a vainilla
- Estable al horno y a la congelación
Dosificación/ingredientes
:
350-400 g FRÍO KALTCREM
1000 g Agua
Forma de uso
:
Mezclar los ingredientes con el accesorio varilla con agitación rápida durante 4 min.
Reposar durante 15 min. y aplicar.
