PAN DI SPAGNA - BIZCOCHO

HORNO & COMPLEMENTOS

Mix para hornear bizcochos y planchas. Bizcocho suave, aireado, elástico y tierno, gran volumen, alto rendimiento. Se puede aromatizar con cacao, café, pasta aroma, etc.

Información

Código : 3100239
Peso : 1 kg x 5
Envase : Caja
Dosificación/ingredientes :

BIZCOCHO TARTAS:

1 bolsa (500 g) de PAN DI SPAGNA

6 huevos (300 g)

100 g agua

PLANCHAS:

1 bolsa (500 g) de PAN DI SPAGNA

7 huevos (350 g)

100 g agua

Forma de uso :

Mezclar los ingredientes y batir durante 6-7 minutos a velocidad rápida.

Llenar los moldes previamente engrasados con Desmoldeante Agrano.

Cocción:

Bizcocho: 200ºC durante 20- 25 min.

Planchas: 240ºC durante 4-5 min.

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