GARANTA AGRANATURALE 1%

MEJORANTES PARA PAN

Mejorante natural sin emulsionante

Información

Código : 02828725
Peso : 10 kg x 1
Envase : Caja
Plus :
  • Contiene enzimas especiales capaces de mejorar vida útil del producto.
  • Dosis: 1% sobre la harina utilizada.
  • Adecuado para hacer chapatas, pan francés, payés y todos los panes de fermentación larga.
  • También ideal en repostería, para productos fermentados y brioches.
  • Ayuda en la conservación, no alterando el sabor, volumen, color y estructura del pan.
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